佛山日报讯 记者张少鹏报道：昨日上午，2018年佛山食品安全宣传周在禅城启动。首日活动，市食安办、市食药监局邀请部分市民代表参观古代饮食器皿和现代检测仪器，穿越三千年，领略国人对食品安全的不断追求。

今年食品安全宣传周的主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”。接下来的一个多月，市食药监局、市公安局、市发改局、市经信局等食品安全委员会成员单位将以每天举办一个“部门主题日”的形式，开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及等主题活动。

市食品药品检验检测中心标本室内的中药材标本引起参观市民的兴趣。/佛山日报记者张弘弢摄

市食安办主任、市食药监局局长王培星要求，各级食品安全监管部门、社会团体要以食品安全宣传周为契机，充分利用线上、线下的宣传阵地，大力宣传食品安全法律法规，宣传行业道德模范、道德典型和普及食品安全科普知识，开展内容丰富的专题宣传活动。五区也将举办食品安全“五进”、食品企业品牌游、功夫角进村、免费快检体验等活动，向市民普及食品安全科普知识，增强公众消费信心和行业自律意识。

启动仪式结束后，市食药监局举行了首场主题日宣传活动。市食药监局一楼展示着从商周到晚清时期的古代饮食器皿文物，青铜器、陶瓷器、银器、玻璃碗……30组展品共同勾勒出古代先民在食品安全上的积极进取和不断追求。

文物展隔壁的食品安全快检室吸引更多市民兴趣。这里摆放着多台现代检测仪器，工作人员熟练地展示着蔬菜的快速检测，并与市民进行食品安全指示问答游戏。随后，市民代表还参观佛山市食品药品检验检测中心和石湾酒厂的岭南酒文化博物馆，进一步感受到高科技守护食品药品安全的魅力。

系列活动科普食安知识